常言道“食在广州”，就可以知道广州是个美食天堂，无论天上飞的，地上走的，水里游的，只要不是死物，广州都有得吃；无论南方的，北方的，地道的，不地道的，广州也有得吃。广州基本上是一个“饮食大杂烩”，什么稀奇古怪的都有。虽然广州的饮食如此的“杂”，但其实她是有她自己的一套独有的文化的。

   所谓的“食在广州”就具有丰富的文化内涵。一是具有开放性。开放的环境，赋予了广州人开放的思维方式，反映到饮食上就是一种“无所不吃”的开放心态，广州街头遍布南北各地风味的饭店餐馆，几乎全国各大菜系、世界各地风味可以找到。二是兼容性。岭南文化具有兼收并蓄、容纳百川的特征，在广州饮食方面也得到了充分体现。三是开拓性。广州人什么都敢吃，并善于发掘传统地方风味食品和食法，不断移植改造，推陈出新。粤菜厨师中流传着这样的祖训：“有传统，无正宗。”体现了广州人敢为天下先的勇气和开拓创新的精神。此外，广州人吃饱不浪费，吃不完“打包”回去，体现了广东人爱惜食物和勤俭节约的品德。广州饮食把吃和烹调提高到艺术的境界上来，成为岭南文化的重要组成部分，并且大大丰富了岭南文化的内涵和特色，对我国以及亚太地区的饮食文化都产生深远的影响。

        广州的一些有趣食俗，在体现广州的饮食文化之余，也体现着广州人的文化。

首先是“饮早茶”。 广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。早上见面，往往以“饮咗茶未”（意即“你喝茶了吗”）作为问候，同“食咗饭未”（意即“吃饭了吗”）的地位相同，可见对饮茶的喜好。饮茶是广州人的生活习俗。民间流传着“清晨一壶茶，不用找医家”的谚语。

广州人所说的饮茶，实际上指的是去茶楼（茶居）饮茶。不仅饮早茶，还要吃点心；不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶；不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。可见，广州人的饮茶实际上是一种社会交际的方式。 这也正是广州茶楼业为什么历百年而长盛不衰的一个重要和根本原因。在广州老字号饮食店中，有相当一部分就是当年的茶楼、茶居。

广州的茶客大致可分为两类：一类是熟客，每天清早必到一间固定的茶楼，通常是“一盅”（排骨饭）“两件”（点心），这类人以离退休老人居多；另一类是饮“礼拜茶”，即在休息日去饮茶，不限“一盅两件”，而是品尝多款点心，从容“叹茶”。 小孩子们一听到可以去饮茶就特别高兴，因为点心既美味又精致。

广州的茶市每天有早、午、晚三市，其中以早茶市最为兴旺，从清晨至中午十一时许，往往座无虚席。饮夜茶也渐有兴盛之势尤其是盛夏，一边饮茶一边听戏曲演唱，还一边享受空调冷气。广州的早茶通常是清晨4时开市，晚茶要到次日凌晨1-2时才收市。

“饮早茶”，体现了广州人的一种“悠闲”的性格，懂得劳逸结合，享受生活。

接着是“饮糖水”。 广州人四季喜爱饮糖水。认为经煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水，有清润消暑、生津益身之功效。糖水品种名目繁多：豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、凤凰奶糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水、清补凉糖水；还有炖蛋、炖木瓜、番薯糖水、麻蓉汤丸、蛋奶、姜汁撞奶、糖西米、豆浆、豆腐花等。糖水煮沸后饮用的为热饮；冷冻后饮用的为冷饮，冷饮又常常与冰室（供应雪糕冰淇淋、汽水、啤酒等的冷饮专门店）连在一起。

 “饮糖水”我觉得其实可以分成两类，一类是“家庭式”，即在家里自己煲一煲糖水，等吃完饭后，全家人一起吃，一起聊天。另一类是“拖友（即情侣）式”，在以前糖水铺和冰室是情侣约会的热门地点啊。不过觉得现在的糖水铺和冰室好像越来越少了。

     最后是“饮凉茶”。 饮凉茶也是广州人常年的一个生活习惯。 所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。广州的凉茶历史悠久，凉茶品种甚多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、石歧凉茶、廿四味凉茶、葫芦茶、健康凉茶、金银菊五花茶、古瓜干凉茶等；甚至连龟苓膏汤、生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等，也成为广州人喜爱的传统老牌凉茶。

最著名的王老吉凉茶，历来为广州人所推崇。进入80年代以后，各种凉茶冲剂及软包装凉茶应运而生，如神农凉茶、夏桑菊茶等，已成为许多家庭夏季里的一种时尚饮料。

    说到“饮凉茶”，本来我是以为这是一个“全国通行”的习惯，直到有一次一个来自北京的同学说要喝一下广东凉茶，我才知道其他地方是没有我们所谓的“凉茶”的。“饮凉茶”同“饮糖水”，都体现了广州人注重保健和防患未然的心态。

    其实广州还有其他的食俗，例如宵夜，功夫茶等等。都体现了我们广州人悠然的生活。

    上述的食俗虽然充满了特色，但是现在广州的年轻一辈已经很少会去饮早茶之类的了，通常都去了麦当劳或者肯德基；糖水也少喝，喝珍珠奶茶得多，作为一个广州人连自己的饮食习俗都忘了，还谈什么自己广州其他的文化呢？希望今后人们能更注重自己广州的本土文化，并发扬下去。

    好不容易到了“五一”，好多同学都可以回家了，替他们高兴之余，觉得自己在这个“五一”的假期不应该过得那么颓废，除了上网，打机，看动画之外，偶尔也应该出门呼吸一下新鲜空气。于是我就决定在假期里找一两天去陈家祠广场照一下相，有机会的话就去买点东西，至于“五一”的漫展呢，大概我是不会去的了。

    最后希望各位“五一”节快乐！

    阔别多年的MSN，没想到还有人来看你，其实我并不是不喜欢你，只是，要见你一面实在太难了，而且我家的电脑又特别神经，你经常把她弄死，我实在心淡啊。转投到Q-ZONE的怀抱，我也是千万个不愿意，她什么都讲钱，又花俏，前段日子还老留不了言，但是她现在更新了，许多方面都改进了不少，但拜金的本色依然存在。如果你也可以有所改进，我还是会回来的。

    最近的天气真差,天天下雨,全世界都湿湿的,人也没什么干劲,虽然我一向都没什么干劲.

　　现在流行用Ｑ－ＺＯＮＥ，我这个本来就没什么人来的地方变得更加冷清了。

　　我果然是个蠢人，今天做微生物实验，把那个圈圈融掉了，结果要重做，但还是没有做好。